青木軒

地鶏ポルチーニ/醤油950円+煮干し和え麺150円

菜花奈さん同様に限定メニューも色々登場してきました。
夕方の部早い時間帯に伺いましたが、目当ての煮干しは既に完売。
本日の炊き込みご飯も完売。
味玉は提供なし。
なので本日の限定の中から「地鶏ポルチーニ」の醤油にしてみました。

先客1名、後客3組4名、3人オペで4分での提供。

今時のオイリーなラーメン、美味しいです。
ベースの地鶏より基本はオイルでの味付けなんでしょうか、ポルチーニは出汁感というよりとにかくまとわりつくオイルの方が気になってきます。
ややパツ目の細ストレート麺、好きです。

総じて、普通に美味しい一杯。
間違いなし。

和え麺はコールして1分で提供。
煮干し粉ちょろっとタレもちょろ。
150円なので全然満足。

後半の半分くらい地鶏ポルチーニのスープにいれてみましたが、煮干し粉とはちょっとあわず単品の方が美味しくいただけました。

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