宝龍@本店

たんめん900円+餃子650円

1961年創業の老舗餃子店の直営店という扱い。
分家もあり中遠地区では知名度抜群。

宝龍基本?の「タンギョー(タンメン+餃子)」を口頭オーダー。
先客1組4名、後客3組5名、2名オペ。
後客全員タンギョーでした。

7分でタンメン提供、その5分後に餃子提供。

具材タップリのタンメン、キャベツモヤシキクラゲ2ヶ。
肉はたまたまなのかカスみたいな小さい欠片が4つだけ。
宝龍各店比較でもっとも具材の満足感は低かったです。

塩分濃度は1.0%、濁りあるスープ。
麺は林屋食品さんの中太。

餃子(2022/05)

餃子は650円と大東同様強気設定。
確かに味つけしっかりでそのままでも美味い。
納得の値段。
好きですね。

折角なので、宝龍5連荘(非系列店含)で、たんぎょー(一部ごもぎょー)頼んだ結果を比較。

食べ比べも面白いです。

店舗詳細

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