桃園
ら組
ミニチャーハンセット980円
メイン通りから一本はいったところにあるので、地元の方メインのお店なんでしょうね。
3年ぶり再訪。
カウンターに座ると、先客の方全員まだ配膳されておらず。
ミニチャーハンセットを口頭オーダー、3人オペで大変そう。
25分待っての提供となりました。
ラーメンはとにかく薄味。
じんわりガラ系染みわたるチンチンスープですが、とにかくタレ感弱く塩分濃度も0.9%とかなり低め。
もう少し醤油味強めが好みですが万人向けな味付けです。
チャーハンは初体験の独特の食感。
パラパラ系でもしっとり系でもなく、ねっとり系。
おもちでも食べてるかのような粘り気のあるチャーハン、塩で軽めの味付けは好みです。
和合にある「桃園」さんは「中国料理」、こちら引佐の「桃園」さんは「中華料理」、本店支店関係はなく、そもそも引佐支店という表記が間違いだと思っていますがどうなんでしょう。
