山岡家@南区店

熟成味噌もやしラーメン910円（カタコイ）

強烈な豚骨臭が特徴のなんちゃって家系のチェーン店。
本場博多で多い心地よい豚骨臭とは異なる、息が詰まるかのような刺激臭は最近控えめですが、あの臭みがいつのまにか快感になる人は少なくありません。

こちらの店舗へは2年前、「特製もやし味噌ラーメン」を食べましたが、今回は丁度「熟成味噌もやしラーメン」の限定が始まった日の利用となり、もやし味噌繋がりとなります。

入口入り2台ある券売機にて「特製もやし味噌ラーメン（並）」の食券購入。

先客3組4名、後客1組2名、3人オペで6分での提供。

第一印象、どす黒いスープの色味がおどろおどろしく感じます。

カタコイコールしたからか、そのおどろおどろしいスープはひたすらしょっぱいといった印象。
＝濃いめ好きな私には相性バッチリ。

麺もトッピングも山岡家さんらしからぬ？美味しさで、このラーメン、見た目を覆す高評価。
食後ひたすら喉が渇くのもお馴染みですが、それすら心地よいです。

超しょっぱいラーメンは人を選ぶとは思いますが、濃い味好きの方、是非濃いめコールでお試しを。