とさの家@高知県高知市

ラーメン800円

高知が大好きな静岡県民のラヲタ、年に2回は飲みに来ます。
二か月ぶりの高知入り、今年何度目でしょうか。
「とさの家」さんのラーメン食べたいなと思ったらあいにくの定休日。
今回は縁がなかったなと諦めていたところ、台風により高知で足止めされたためもう1泊することに。
おかげ様で二度目の訪問と相成りました。

11時10分前店前着で、先客7名並び。
開店までに行列は増え、私が退店時には中待ち外待ちあわせ10人強。
さすがの人気。

ラーメンをカタコイでお願いしましたが、お隣の常連っぽい方は「豚バラで」なんてコールをされていたので、チャーシュー変更も可能なんでしょうかね。

2人オペ、13分待っての提供。

見た目、前回程オイル層がテカテカしていないように感じたのは、照明の加減もあるのでしょう、程よい鶏油香です。

スープはやはり出汁とタレ感のバランスよく、家系フリークでも十二分に満足させていだけるはずのもの。
美味しい。

酒井の麺は結構な固茹で、しっかりとした食感で前回以上の出来栄え。
香りよいチャーシューも美味で、次回はチャーシューメンにしようと心に決めます。

高知には毎回美味しい肴とお酒メインでくるのですが、やっぱり「とさの家」さんのラーメンも必食すべきだなと、静岡のラヲタとしては再認識。
そんな静岡の某店のステッカーも券売機に貼ってあったりしたのは何かのご縁でしょうかね。

前回程酔ってない状態でいただいたこともあり、やっぱり滅茶苦茶美味しかったです。

次回高知は11月にこれるかどうか微妙ですが、また高知飲みの際には必ず伺います。