ナナマルラーメンセンター
ら組
麻婆麺900円
湖西市の「柔剣」さん跡地に新規オープン。
東京の人気店「あかずきん（鳴声）」さんの店主が度々静岡に戻りイベント出店されていたようですが、遂に店舗を構え、早一年半。
店内はカウンター5+6席、小上がりとテーブル卓もあり、前店舗をベースにしながら綺麗に効率も考えられたセンスある良改装。
お冷やはカウンターの奥、その横にバイキングコーナーがあったのですが、現在はなくなっています。
当初の麻婆麺と中華そばの2本柱から、色々メニューも増えてきました。
特に中華そばは「煮干し」という文字が追加となり、バカ煮干しもレギュラー化。
久々初心にかえり「麻婆麺」の食券を。
先客2組2名、後客1名、7分での提供。
見た目だけでなく、実食してもやはり高いレベルの麻婆麺、ラーメンと麻婆豆腐が好きな食べ物ワンツーの私にとっては、これを食べるためだけに脚を運ばせる力があります。
無料ライスコーナーがなくなったのは寂しいですが、間違いなくライスとの相性もよく、スープを投入してかっくらいたい。
トロトロをウリにしていますが、決してトロトロではない部分がオープン時から多少トロ感アップ。
もう少しシビ辛のシビ部分があれば個人的にはもっと好みに近づきます。
説明文に「麻婆麺は山椒やお好きなニンニクいれちゃおう！」みたいなこと書いてありました。
ニンニクは元々のバイキングコーナーがあった所に、小さな冷蔵庫があって、その中に刻みニンニクorおろしニンニクがありました。
前者を入れてみましたが、この麻婆スープ単体の方が好きでした。
デフォで十分美味しいです。
11時開始が多い中、10時半開店も実は嬉しく思ってる人はいたりして、私もその一人。
煮干しも麻婆もどちらも好みで、また天気の良い日は湖西に出向きたくなります。
