僕家のらーめん おえかき
ら組
ふわちゃ1250円+チャーシュー5枚（麺パス）
週末14時近く、丁度待ちなくすんなり着席。
後客はこの時間でも結構きていて中待ちも発生してました。
略して「ふわちゃ」と某タレントのようなネーミングのふわまるチャーシューメン。
オープン当初の醤油と塩の選択はなくなり、卓上の調味オイルと大盛無料もなくなり、麺バーズカード制が導入。
どんな感じになるのかと半分興味本位でふわちゃに麺パスでチャーシュー5枚つけました。
先客9名、3名オペで5分で提供。
見た目、完全にラーメンとはわからないですね。
チャーシューまみれで全部で12枚かしら。
チャーシューの厚みも程ほどにあるので、麺にたどりつくのに結構な咀嚼力が必要です。
でも、美味しいチャーシューなのであきることもなく早く麺にたどりつきたい一心でモグモグモグモグ。
時間がかかった分、麺をすすれた時の喜びは倍増。
美味しい麺に美味しいスープ、でもやっぱり純粋にラーメン堪能するならチャーシュー盛り過ぎはナシかもしれません。
大盛無料がなくなったのは残念ですけど、昨今の状況鑑みるといたしかたないんでしょうね。
今までがありがたかった。
今回も納得の一杯を堪能しました。
