蘭

2022-05-02 2022-03-09

ら組

Aランチ（四川大肉麺+半チャーハン）900円

三和の「蘭」さん。
暖簾はなく中々渋い外観に入店しづらさのある渋い入口。

地元民はじめ他県からもわざわざ食べにくる方もいたりの多くの方から愛される人気店。
今日も県外ナンバーの車有り。
特に担々麺はオススメの一品。

入口植木下に「営業中」の看板があれば入店。
右手にあるコップとおしぼりをとって着席。
ここがスムーズだと常連さんっぽく気取れます。

メニューはカウンター上の貼り紙、ランチは半チャーハン付きのセット。
Aセットの中から「四川大肉麺」を選択し、口頭オーダー。

先客0名、後客6組10名、店主ワンオペで10分での提供。

グツグツ煮えたぎっている鍋に、見るからに辛そうな唐辛子とオレンジ色のスープ。
脇を固めるは寅ちゃんの角煮を彷彿、嫌、それ以上の大きな角煮。
モヤシをはじめとする具材をあり、麺はデフォでは見えません。
ハフハフしながらたべはじめ、3分後に後客分と一緒に作っていたチャーハン到着。

辛さより熱さ先行、でも旨味バッチリ。
大きな角煮も食べ応えあり柔らかく味付けもしっかり。
これは美味しい大肉麺。