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+R brown+ローストぼーふ丼セット1000円

人気丼屋さんで提供するラーメンが人気。
煮干し含めて夜メニュー気になるものは実食しましたので、また一周周ってgoldから再食し、今回はbrown。
セットの相手は、「ローストビーフ丼」。

先客1組2名、後客0名、5分でローストビーフ丼、さらに3分待ってラーメン提供。
店員さんに指導しながらということもありややゆっくり目の提供。

スープ、やはり「昔ながら・・・」という謳い文句とは違って今どきのスープの印象。
確かにノスラー的要素が皆無かといえばそうではないですけど、オイリーだから余計に今風に感じます。
甘味もある醤油感が前にきている普通に美味しいスープ。
これがあわないならそもそもラーメンが好きではないんでしょう。

ナカダ食品さんの細麺はふすま入り。
こちらはかなり細いながらしっかり食感も喉越しもよいもので、スープとの相性もよく美味しいです。

ローストビーフ丼。
最初にいただいた時の美味しさは忘れられません。
最近は若干のマイナーチェンジ。
前回のおのより美味しい仕上がりでした。
酸味あるタレは、丼底に投入してからその上にライスをいれているようで、好みですが個人的にはタレはライスの上から全体的にかけてあった方がより好きです。

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