kurokuma食堂

背脂中華そば1000円

パチンコTAIKI1333内、黒田屋+Sさんの向かいにこっそりとプレオープン。
約2週間後に本オープン。

基本ローストポーク丼を売りにした持ち帰りも可能な店舗。
サイドメニュー的存在で「mazeru」という麺類の提供があり、現在ラーメン、つけ麺の提供もあります。

店内カウンター3+3席、2人テーブル×2卓。
おしぼりセルフ、お冷やは卓上ポット。
限定メニューの「背脂中華そば」は、券売機の「kurokuma」のボタンを押すシステム。

先客1組2名、後客2組2名、ワンオペで6分での提供。

見た目、前回の限定もそうですが中華そば的な感じはありません。
背脂が散りばめられ煮干し的な色味。
実食してもその感想は同じ。
中華そばというよりライトな背脂煮干し初心者編みたいなイメージ。

麺はツルっとした太麺。

チャーシュー2種と味玉付きで1000円。
昨今の1000円越え意識高い系の満足感との比較はどうでしょう。
美味しかったです。

店舗詳細