【新店プレオープン中】ラーメン亭 吉相 はなれ（らーめんてい きっそう はなれ）
ら組
https://www.aeon.jp/sc/hamamatsuichino/shop/store/food-436.html
市野イオン1F、またラーメン店が変わりました。
新潟で誕生した「ラーメン亭吉相」、新潟のみならず岐阜含め、主にモール等での大箱で出店されているようで、ターゲットは全方位型のようですね。
4月28日から”プレオープン”とはしているものの、実質普通にオープンと変わりなく。
6月からメニュー増えるようで、他支店のように「味噌」が登場してくるのかもしれません。
メニューは現状濃口醤油の「熟成醤油味」と薄口醤油の「白醤油味」の2本柱。
前者の味玉付きを口頭オーダー、先客2組3名、4人オペで13分待っての提供はまだオペが安定していないんでしょうか。
途中でバイトの面接なんかも挟まれていました。
そのラーメン。
見た目、モヤシが結構つまれてます。
麺はしっかりした食感の細麺。
スープには背脂が一面に。
甘み強めのいい意味で無難な豚骨醤油。
トッピング類に特筆すべきものは感じなかったものの、全体的にオーソドックスな無難of無難なラーメンといった印象。
決してハズレることもなく、トビきりアタリというわけでもなく、モールでラーメン食べたいなってなった時に、誰もが普通にいただける狙い通りのものかもしれません。
サイドメニューとして、「出汁ごはん」と「水餃子」を推していました。
そちらも頼まれている方多く、気軽にお腹満足になりそうです。
現在次回訪問時に200円割引になる券をいただけます。
今後が楽しみですね。
