ヤマシロ

町中華のタンメン900円

東京の有名店に携わり、2013年4月に地元磐田でオープンした人気店。
シンプルな庶民派のラーメンとは一線を画した敷居が高いような雰囲気ありますが、そこまでの差別化はなく、ラーメンマニアからも一般層からも支持が高い店。
ただ、その独特のピロピロ麺と独特のチャーシューは好みが両極端にわかれ、全く受け付けず毛嫌いする方も少なくありません。
いわゆる意識高い系ともまた異なるオリジナリティと付加価値ある一杯をいただけます。

ローテで今回は黒辛を・・・と思っての入店でしたが、限定「タンメン」にそそられそちらの食券購入。

券売機横の案内の写真が滅茶苦茶美味しそうです。

先客5組6名、後客6組8名、3人オペ14分での提供。

麺は選択の余地なくピロピロの方での提供。
頭は結構な量の肉野菜とヤマシロさんのメンマ、塩スープ含めてそこまでパンチ強めの味付けでなく万人が食べやすいお味。
短冊切のナルトもいい感じのアクセント。

何がどうというわけでもなく、普通以上に美味しいタンメンです。

900円でこのボリュームと質、是非レギュラーメニューにしてほしいなぁ。
美味しかった。

店舗詳細