伝丸

煮干しスペシャル990円

24時間営業の味噌系チェーン店。
どちらかというとネガティブコメントが目立つお店ですが、個人的には好きです。

店外の「限定煮干しラーメン」が気になっていて久々訪問。
店内コの字カウンターとテーブル席。
卓上タブレットで注文するシステムに変更されていました。

目当ての煮干しスペシャルをタップ。

先客2組3名、後客1名、2名オペ3分での提供。

パッと見で「あぁ、これはそんな美味しくない煮干しかも」とマニアからは思われてしまいそうな色味。
オレンジ系のスープに煮干し玉はじめとするトッピング類が、いい意味でチープ感を醸し出しています。

実食時の感想も正直同様でした。
いわゆるマニアが好む煮干しラーメンとは一線を画すもの。
大手ならではの味。
それ以上でもそれ以下でもありません。
個人的にはこれなら伝丸さんではやっぱり味噌の方がよいなと。

iD、PayPay他各種電子マネー対応。