藤しげ
ら組
にんにく豚骨らーめん900円
大浜街道領家、「KIRORO」「けい蔵」、ラーメン屋さんがあんまり長続きしないテナントに、2020年11月11日に「ラーメン酒場藤しげ」さんがオープン。
夕方から深夜までの営業、お酒が飲めるお店。
駐車場は共用16台、店前2台。
未食の「にんにく豚骨らーめん」を口頭オーダー。
先客0名、後客0名、ワンオペで8分での提供。
今回、本来キクラゲが入るのが用意できず、その代わりに海苔と味玉サービスとのことでした、ありがたい。
それもあってか中々豪華なビジュアル。
食べやすい豚骨にほんのりニンニク効いてます。
麺は棣鄂、それっぽくなく結構柔目の細ストレート。
でも食べれば小麦感のある美味しい麺。
これ、藤しげさんで一番好きなメニューかも。
美味しかったです。
