くそオヤジの最後のひとふり なんば店@大阪府大阪市

あさりラーメン970円+貝めし260円

ラーメン好きにはお馴染みというかラーメン好き以外には「えっ？」とかえされる「unchiグループ」、インパクトある店名は記憶の定着に効果的。
「くそオヤジ最後のひとふり」さんがなんばにもオープンとのことで気になっていました。

14時頃で外待ち10名、意外と回転よく6分で着席。
店内外に貝のいい匂いがします。
着席してあさりラーメンと貝めしを口頭オーダー、8分待っての提供です。
丁度あさりの使い方が見える調理場目の前であきませんでしたね、ラッキー。
うまいことローテして使われているんですね、工程設計の方と話してみたいな。

さて提供されたラーメン、あさりを上手に使われていてunchiらしさもあるいかにもウケ良さそうな一品。
麺はもっちり太麺、美味しいです。

貝めしもシンプルながら良かったです。

静岡県でもunchi旋風起きないかな。
でも、地元で頑張ってるお店もたくさんあるし、食べてとしては悩みます。