宗谷

コーンチャーシューらーめん/塩1050円

豊田町の町中華。
昔から地味ーな人気あります。
平日ランチはお得なセット有。

平日夜先客1名ながらも後客7組13名、駐車待ちまで発生と夜も人気。

宗谷さんは味噌オシですけど未食だったはずの塩を口頭オーダー。
4人オペで8分とかかったのは、テイクアウト用の料理がしこたまたまっていたから。

コーンチャーシューらーめん、コーンはノーマルより150円増し、チャーシューは200円増し。
その価値あったかといえばありました。
誰からも混まれそうな塩スープに、きちんと目の前で炒めてのっかる野菜のトッピング、覆いつくすコーン、暑くて大きいチャーシューは3枚。
昭和の北海道ラーメン系らしいワカメ。

目立つものはないもののそのどれもが平均以上で完成された安心感。
美味しい。

厨房内、麺類担当と飯類担当の調理者が手際よくときに交差しながらの調理はみごたえあります。
目だったメディア露出もなく、地味な立地で地味なラーメンながらも昼も夜も混雑ぶりをみれば、結局多くが望むのはこういったラーメン店であることが明白。

店舗詳細