一凜

豚骨醤油850円

本日は3本柱の内「豚骨醤油」を購入。
先客2組3名、後客3組5名、3人オペで8分での提供。

塩分濃度1.3%と平均よりやや低めの通りタレ感は弱くかなりマイルドな豚骨ヨリ。
ややパツ目の細ストレート麺との相性は抜群。

何か以前より色々と弱まった気がしないでもないですけど、豚骨醤油豚骨醤油していない食べやすい一品です。

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