スズキラーメン

ネギ味噌950円

「ヤマハ」「NTN」のお隣、に「スズキ」ラーメンがオープン。
朝6時からの営業です。

入口左手券売機、メニューは「中華そば」のみだけだったころからバリエーション増えました。
中でも「ネギ味噌」にひかれてそちらの食券購入、家系っぽく麺のかたさ、味、油の好みを伝えることが可能で「カタコイ」でお願いします。

先客1組4名、後客3組4名、2人オペ。
3分で提供。
ネギ味噌のネギは「白」か「青」か「MIX」を選択可能で、仕上げの際に口頭で指定します。
私は「MIX」にしてみました。

無料ライスと今の時期嬉しい生卵サービスをいただいて着席。

ネギ味噌、今までの醤油味中華そばとは全然違いますね。
従来正直かなり薄いなと感じていたスープ、今度のネギ味噌は塩分濃度1.5%ながらしょっぱいくらいにコイメ。
しかもピリ辛要素もあるため、濃いいの好きな方にはピッタリ。
これは、すごくいい。

村上朝日製麺所の麺箱の麺、こちらはカタメコールでもフニャっとした柔らか食感は変わらず。
好みにもよるでしょうけど、私はもっとしっかりした麺の方が好き、でもコイメスープには何でもあいます。

薄めながら大判なチャーシュー3枚に、ネギ盛沢山。
味濃いめのピリ辛味噌、無料の生卵&ライス。

これは大満足。
過去2度の訪問時の印象が良い方にくつがえりました。

来月からは遂に「ヨシムラ」もオープンです。

店舗詳細