一凛

牛骨ラーメン1100円

忍者系列店。
基本の志那そば、塩、豚骨醤油、つけ麺の他、限定メニューも不定期的に発生。

本日の限定「牛骨ラーメン」、1100円の食券購入。
先客5組8名、後客2組2名、2人オペ、15分かかっての提供。

「牛の旨味を最大限抽出した【淡麗系】お醤油らーめんDESU」

見た目、ローストビーフ3枚含めてすごく美味しそう。
丼縁にわさびがちょこんとのってます。

超淡麗ではなく若干濁った茶系のスープ、香りも味も確かに牛骨。
ただ、その癖の強さが少しですぎているような気がして、好き嫌いがわかれるかもしれません。

ややパツ目のストレート麺はいつも通り美味しかったです。
見た目美味しそうなローストビーフも、ラーメントッピングにはもったいないくらい。

「牛賀」さんとは全く違った牛骨ラーメンでした。

店舗詳細