7福神壱

煮干し塩880円

森町の人気店「七福神」の支店。
つけ麺も人気ですが、朝ラーもやっていたり、煮干しラーメンもいただけたりラーメン好きにはありがたいお店。
森町店同様に幅広い客層で人気。

週末の朝、先客3組8名、後客3組6名、すぐに外待ち発生はさすが。
2年ぶりに煮干しの塩をオーダー。
ちょっと混んでるタイミングでしたので、3人オペで11分での提供。

提供されたのは珍しい金色の丼。
ではなく、2年前とは違って普通の白色の丼に変わっていました。
あの丼のインパクトがないかわりにスープの色味がかなり濃ゆく感じます。
白色にしたことでより色見のコントラストがくっきり。

お味は、ニボニボ感は色味ほどではない粘度低めの軽やかな煮干し。
エグミも少なくマニア意外の一般層も美味しくいただけるはず。

接客もよく人気も納得。
会計PayPay対応も嬉しい。

店舗詳細