五十八

絹腰うどん坦々麺950円+ごはんのセット80円

カルボナーラ絹腰うどんで人気のうどん屋さん。
うどん使用ですがメニュー名は「坦々麺（not 担々麺）」ですのでご紹介を。

先客2組5名、後客4組8名、外待ち有。
この地でこの人気、さすがです。

この時期ならではの冷たい坦々麺をごはんセットで。
辛さは大辛。

2人オペ、17分での提供。

見た目はそれっぽい冷製坦々麺。
こちらの独特な絹腰うどんの”ねちゃり具合”と、自家製ゴマダレとの相性が個々の好みにあうかどうか、わかれそうです。
私はカルボナーラの方が好みかも。

辛さは大辛でも辛い物好きなら全く大丈夫レベル。
もう一工夫あるともっと嬉しいのですが、ここでしかいただけない新感覚冷製担々麺、一度ご賞味あれ。

あくまでも「絹腰うどん」がメインですね。