bowls kitchen ohana
ら組
+R black+姫牛 牛すじ丼セット1000円
この4月1日から夜はラーメン屋さんとして営業開始された人気丼屋さん。
軌道にのってきたようで良い噂をよく耳にします。
1ヵ月ぶりの再訪でメニューが少し変わって丼も増えましたね。
未食のBlackに、数量限定の牛すじ丼のセットをお願いしました。
先客0名、後客3組3名、皆ラヲタのような方、やはり徐々に口コミは広がっているようです。
4分での提供。
相変わらず丼が小さいのですが中身は充実しています。
まずは富山ブラックの感じを想像して一口したら、そのイメージとのギャップに思わず「甘い」。
実際塩分濃度1.9%とかなり高めの通り、しっかり醤油感あるのですが、富山ブラックのようなあたりでなく、かなりまろやかまったりなタイプでした。
こじんまりとはしてますが、麺もスープも具も美味しい一品ですね。
数量限定と書かれていた「姫牛牛すじ丼」。
森町で育った牛とのことです。
牛すじがボリューミーで、ラーメンの丼以上に小さな丼ですが、食べ応え十分。
小さな丼のラーメンですが、この牛すじ丼の組み合わせで1000円は決してコスパ悪いとは思いませんでしたし、お腹もしっかり満たしてくれました。
