ラー油 2021-09-04 最終更新日時 : 2021-09-04 ら組 « Back to Glossary Indexらーゆ。油に辛味をつけた調味料の総称。ゴマ油に唐辛子を入れてゆっくり加熱するのが一般的。メニューに「レッド」とつくものは、大抵ラー油が入っている。 « Back to Glossary Index