商店系

« Back to Glossary Index

しょうてんけい。クリーミーな豚骨スープを提供する株式会社ギフトなどの資本系家系店。「〇〇商店」などの店名でフランチャイズ化されています。声の大きな接客とにぎやかなPOP類があるのが共通点。多くが CK と言われるスープ持ち込みで、店内では温めるだけのお店も有。家系マニアからは毛嫌いされていますが、食べて値段なりに美味けりゃ素人には無問題。そもそもそこで炊いてるかどうかなどは、正確なブラインドテストをすればわかる人は10000人に1人。

« Back to Glossary Index