和え玉

あえだま。味のついた替玉。そのまま食べてもいいし、スープに投入してもよし。意識高い系と言われるようなお店にありがちな一品。頃合い見計らって「和え玉お願いします」とコールするのが一般的。静岡県西部地区では、「さすけ」「おえかき」「AMORE」など。