藤むら

焦煮干中華ｿﾊﾞ950円+肉メシセット200円

惜しまれつつ閉店した「R&R」さんがリニューアルした「中華ソバ藤むら」さん。
営業時間がシフトし、朝ラーもあります。

朝限定の「あっさり煮干し」はいただいたので、今回は昼限定の「焦煮干中華し」と「肉メシ」セットの食券購入。
先客0名、後客4組5名、ワンオペで7分での提供。

見た目、のっぺりとした茶系、正直あまり美味しそうではないなという第一印象。
でも、スープ、焦しのビター感が絶妙。
これ、好きですね。

麺はこちらならではの緩い喉越しよいタイプ。
煮干しといえばパツ目ストレートの印象強いながらも、相性良く感じました。

セットの肉メシ、スパイシー感十分で食べ応えもあり。

美味しくなった藤むらさん、またまたリピートしたくなる一品でした。
ワンオペで大変なので時間かかるのはしょんないですね。
余裕もっての来店を。

店舗詳細